Исследователи из Института научной информации о кофе выявили 25-процентное снижение риска сахарного диабета второго типа из-за употребления этого напитка. Соответствующий пресс-релиз опубликован на портале EurekAlert.

Специалисты изучили данные 30 проспективных исследований, в которых анализировалась взаимосвязь между употреблением кофе и развитием диабета второго типа. Были изучены показатели здоровья около 1,18 миллиона человек.

Исследователи выяснили, что употребление трех-четырех чашек кофе в день уменьшает риск развития диабета второго типа на 25%. Причем благоприятный эффект оказывает кофе как с кофеином, так и без него.

Профессор Кьельд Хермансен, изучивший потенциальную обратную связь между потреблением кофе и развитием диабета второго типа, сделал предположение, что в данном процессе может быть задействован ряд факторов, включая антиоксидантный, противовоспалительный и термогенный эффекты.