Считалось, что самый вкусный и целебный сок течет в верхних ветках дерева, и если суметь добраться до них — то таким соком можно вылечить любого больного.

Перед приемом  этого целебного напитка людей часто купали в дождевой воде или обтирали растопленным мартовским снегом. Делать это полагалось только в ясный и погожий день.

Березовым соком на Руси лечили цингу, отеки, фурункулез, артрит, подагру. Употребляли его и как мочегонное средство. Современные врачи рекомендуют пить березовый сок по три раза в день как противовоспалительное средство.